籍山市场监管所开展小作坊食品安全检查

为进一步加强食品安全监督，推进籍山镇小作坊规范化、制度化建设，确保辖区食品安全。春节后，各食品小作坊陆续开工，籍山市监所组织执法人员对辖区食品小作坊进行突击检查。

此次食品安全检查，一是检查组现场重点检查了酿酒加工小作坊是否有营业执照、原材料情况、从业人员健康证、生产加工规范情况、环境卫生情况、原材料质量、有无滥用食品添加剂行为以及食品存储情况等。检查中，执法人员还对生产加工小作坊的环境卫生、防蝇设施等做出具体要求。二是在检查过程中，检查人员对经营户加强宣传《食品安全法》，增强经营户法律意识、责任意识和诚信意识，要求负责人提高安全意识。三是严格查处，监督整改。此次检查共检查35家酿酒类（固态法）、糕点类、榨油类等食品小作坊，其中发现4户小作坊问题，例如，人员健康证过期，小作坊证到期未及时延续。执法人员现场下达责令整改通知书，责令其限期整改。

下一步，籍山市监所还将继续加强对食品小作坊的日常监管工作，引导食品小作坊依法从事生产经营活动，着力消除食品安全隐患。