“厉行勤俭节约制止餐饮浪费”宣传进校园

为加强餐饮服务单位食品安全知识提升，增强“反对浪费，崇尚节约”意识，4月25日南陵县市场监管局深入博文中学组织开展制止餐饮浪费进校园主题宣传活动。

活动现场，工作人员通过现场宣讲、发放倡议书等多种方式，针对学生和工作人员开展食品安全知识培训及《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》4项国家标准和《节约餐饮经营管理规范》《绿色餐厅管理要求》2项安徽省地方标准宣贯解读，倡导和推行食品节约理念，普及健康的饮食方式、科学消费观念。要求做到落实主体责任，防止餐饮浪费，在醒目位置张贴或者摆放反餐饮浪费标识；优化经营理念，强化自律。在保证食品安全基础上，在原料采购、加工制作、供餐服务的全过程中厉行节俭，减少餐厨垃圾，培育行业新风；创新服务理念，推动文明餐饮，开展“小份菜 、新食尚”“节约食物、杜绝浪费”“适量点餐、剩余打包”等宣传和温馨提示。

同时引导学生积极参与“光盘行动”，拒绝“舌尖上的浪费”，树立“适度、健康、责任”的消费理念，培养崇尚节约、厉行节约的良好习惯。