南陵县“天工杯”第七届职业技能大赛——中式烹调师职业技能竞赛火热开赛

“烹”然心动，“厨”类拔萃。为大力弘扬工匠精神，展示我县厨师风采，提升厨师技能水平，4月18日，由中共南陵县委人才工作领导小组主办，南陵县文化旅游体育局承办的南陵县“天工杯”第七届职业技能大赛——中式烹调师职业技能竞赛在烟墩镇霭里景区火热进行，来自全县星级饭店、民宿、农家乐等18位厨师参加比赛。

本次大赛设有理论知识和技能操作两个环节。其中技能操作环节，各位大厨各显身手、纷纷亮出绝活，在两小时内完成指定菜、自选菜的现场制作，展示出一道道造型独特、浓香四溢的菜品，奉献了一场色香味俱全的饕餮盛宴，让人“大饱口福”。

比赛现场，邀请到安徽省餐饮行业协会副会长童春年、中国徽菜大师朱红久、中式烹调高级技师盛志强、“安徽省金牌厨师长”张长飞、安徽省饭店业协会名厨副主席谢永军等5位裁判专家组成评委组，分别从作品外形、口味、质感、色泽、装盘、地域特色、创意等方面认真点评，逐项打分，工作人员对赛事全程跟进监督。

经过激烈角逐，来自南陵县桃乐乐生态农庄的秦立宏勇夺一等奖。

来自新世纪大酒店的吴祖成、花田霭里的程磊荣获二等奖。

三等奖被清水港鱼家的朱云喜、美胜农庄的王小强、霭里人家的杨新兵摘得。

赛后，将由人社部门对获奖选手颁发中式烹调师国家职业技能证书，经审核符合相关条件由县委人才工作领导小组授予一等奖选手“南陵县技术能手”称号，并对符合条件选手开通技能等级晋升通道。

“烹”然心动，“厨”类拔萃。为大力弘扬工匠精神，展示我县厨师风采，提升厨师技能水平，4月18日，由中共南陵县委人才工作领导小组主办，南陵县文化旅游体育局承办的南陵县“天工杯”第七届职业技能大赛——中式烹调师职业技能竞赛在烟墩镇霭里景区火热进行，来自全县星级饭店、民宿、农家乐等18位厨师参加比赛。

本次大赛设有理论知识和技能操作两个环节。其中技能操作环节，各位大厨各显身手、纷纷亮出绝活，在两小时内完成指定菜、自选菜的现场制作，展示出一道道造型独特、浓香四溢的菜品，奉献了一场色香味俱全的饕餮盛宴，让人“大饱口福”。

比赛现场，邀请到安徽省餐饮行业协会副会长童春年、中国徽菜大师朱红久、中式烹调高级技师盛志强、“安徽省金牌厨师长”张长飞、安徽省饭店业协会名厨副主席谢永军等5位裁判专家组成评委组，分别从作品外形、口味、质感、色泽、装盘、地域特色、创意等方面认真点评，逐项打分，工作人员对赛事全程跟进监督。

经过激烈角逐，来自南陵县桃乐乐生态农庄的秦立宏勇夺一等奖。

来自新世纪大酒店的吴祖成、花田霭里的程磊荣获二等奖。

三等奖被清水港鱼家的朱云喜、美胜农庄的王小强、霭里人家的杨新兵摘得。

赛后，将由人社部门对获奖选手颁发中式烹调师国家职业技能证书，经审核符合相关条件由县委人才工作领导小组授予一等奖选手“南陵县技术能手”称号，并对符合条件选手开通技能等级晋升通道。