何湾镇开展“心动暑假乐享非遗”活动

    1、活动时间：2022年7月28日

    2. 机构名称：何湾镇文化站

    3. 机构地址：何湾镇文化活动室

    4. 联系电话：0553-6486173

    5. 临时停止活动信息：无 

7月28日上午，镇综合文化站联合镇新时代文明实践所及镇妇联在文化活动室开展“心动暑假  乐享非遗 ”活动，邀请市级非物质文化遗产百善贡酥制作技艺传承人孙天锡，他通过现场展示，将传统文化的魅力展现得淋漓尽致，弘扬和传承中华民族传统文化，丰富孩子们的暑假生活。

    何湾镇属亚热带南缘湿润型季风气候，气候温和、雨量充沛、四季分明。“百善贡酥”主要原料有优质花生仁、大米、白砂糖、麻油等十多种，工序三十一道。孙氏家族代代相传，积累了许多独特的技艺，如压模中的“一捺二刮、三捶一搭”，烘炒中的温控技术等。特别是冬季，山区寒冷干燥，尤其适宜“百善贡酥”的加工制作和贮存。“百善贡酥制作技艺”活态传承着皖南独特的饮食文化，蕴含着深厚的佛教信仰，寄寓了当地人们对真、善、美的美好追求，在南陵及其周边的皖南地区影响很大，具有广阔的市场发展空间。

活动现场，他耐心地解答着大家提出的问题，让大家了解体验感受传统、继承传统、弘扬传统，既彰显出了中华民族的文化自信，又做到了“润物细无声”的文化传承，把中华文化之根深深扎入土壤，为未来的传承播下“种子”。