南陵县市监局：抓好四项举措，推进餐饮质量安全提升工作

为严格落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，南陵县市监局强化四项举措，扎实推进餐饮质量安全提升工作。

抓线上考核，从食安知识提升上下功夫。借助安徽省餐饮服务食品安全培训考核“两库一平台”系统，督促全县2175家餐饮服务单位完成了线上食品安全培训、考核，餐饮培训考核家数比率达到88.85%。

抓专项整治，从监管重点治理上下功夫。组织开展了校园食堂、养老机构食堂、网络餐饮等食品安全专项整治，严查食品安全主体责任落实情况，对检查中发现的问题，建立整改台账，落实整改闭环。

抓抽检监测，从监管效能提升上下功夫。坚持问题导向，对餐饮单位开展监督抽检。2021年，餐饮环节共计抽检320批次，抽检不合格2批次，均已立案查处。

    抓监管创新，从推进社会共治上下功夫。邀请县人大代表、政协委员、行业协会代表、新闻媒体人等社会各界人士开展“随机查餐厅”活动，以随机透明的方式，深入群众关注度高的餐饮服务单位开展检查，着力解决群众最关心的餐饮质量安全问题。