【消费提示】如何选购食品

一、选择正规渠道：优先前往证照齐全、管理规范的超市、农贸市场、商场等场所采购食品。这类商家通常遵循严格的进货查验制度，食品来源可追溯，能降低购买到问题食品的风险。比如在大型连锁超市，其对供应商资质审核较为严格，所售食品质量相对更有保障。避免在无证摊贩或卫生条件差的小店购买食品，以防食品受污染或存在假冒伪劣问题。

二、仔细查看食品包装：购买预包装食品时，要认真查看包装是否完好无损，有无破损、胀气、渗漏等情况。同时，留意食品的生产日期、保质期、配料表、营养成分表等信息。若发现食品临近保质期，应根据自身食用速度谨慎购买；若食品已过保质期，坚决不要购买。例如，若购买到包装破损的饼干，可能因受潮导致口感变差，且存在微生物污染风险；而误食过期食品，更可能引发身体不适。

三、关注食品外观和气味：对于新鲜蔬果，应挑选色泽自然、形态正常、无病虫害迹象的。像色泽过于鲜艳的草莓，有可能是经过催熟或染色处理；有黑斑、软烂的香蕉则已开始变质。购买肉类时，要查看肉的色泽是否正常，有无异味，新鲜的猪肉、牛肉应呈淡红色或暗红色，有光泽且无异味。对于有包装的熟食，若闻到异味，很可能已变质，切勿购买。

四、合理采购：根据家庭实际需求购买食品，避免一次性采购过多导致食品过期浪费。特别是易腐坏的食品，如新鲜牛奶、面包等，应按需购买，保证在保质期内食用完毕。