南陵市场监督管理局多措并举开展“千企万坊”帮扶行动

南陵县市场监督管理局立足本职，转变观念，坚持以人民为中心的发展思想和以问题为导向的工作方式，开展食品生产环节“千企万坊”帮扶行动，充分发挥专业技能在推动企业高质量发展中的支撑作用。

组织领导“重落实”。通过走访调研，选取基础条件较好、产品质量较高、发展意愿较强的食品小作坊作为重点帮扶对象，并制定《关于“千企万坊”帮扶指导的实施方案》，明确工作内容，成立工作专班，定期开展“千企万坊”帮扶指导工作调度会，梳理工作难点，坚持问题导向，确保将帮扶指导工作落到实处。

政策奖补“惠民生”。为促进食品小作坊高质量发展，保障人民群众舌尖安全，做到生产环境洁净，功能区域划分合理，生产工艺规范，管理制度健全，按照“治理一批、规范一批、提升一批”的总体思路，对完成生产环境改造、生产设备设施改造、建立健全“一公示两证明三台账”制度、推进标识管理和检验管理工作的食品小作坊给予资金补助，每户补助不超过1万元。

人员培训“强意识”。指导食品小作坊完善“两书一单两报告”（即告企业员工书、食品安全承诺书、风险隐患排查清单、食品安全自查报告及监督检查整改报告），切实增强作坊食品安全意识，落实作坊主体责任。制定培训计划，定期聘请行业内专家对食品小作坊开展食品安全、各食品类别标准规范、食品小作坊食品安全自查工作等相关培训，组织示范食品小作坊开展“食品安全管理员考试”培训，并进行相关考试。

帮扶指导“零距离”。充分发挥党员先锋模范作用，对帮扶作坊实行每周上门服务机制，重点帮助食品小作坊解决实际困难和业务指导。一是充当“技术员”，根据各食品类别生产工艺的特点特征，设计出各食品类别作业指导书及相关注意事项，明确从原料进坊到产品出货各环节的关键控制点和风险隐患点，切实发挥“技术员”作用；二是担任“设计员”，帮助食品小作坊从业者解决厂区设计难题，执法人员根据作坊实际大小，合理划分功能区域，做到人流物流有效分开，清洁区域与一般区域有效隔断；三是争当“清洁员”，帮助中老年作坊从业者打扫厂区卫生，清理清洁各设施设备，做到车间无灰尘，设备设备洁净卫生；四是临时“检验员”，充分发挥县级食品检测中心实效，定期免费帮助各食品小作坊完成产品型式检测，既减轻食品小作坊的经济负担，又完成产品型式检测的要求；五是化身“推销员”，帮助部分食品小作坊解决产品滞销问题，将产品信息推荐给辖区内各食品生产经营单位，起到穿针引线作用。