南陵县“食安名坊”培育工作取得实效

“食安名坊”培育工作是南陵县2024年50项民生实事之一。今年以来，南陵县加快推进“食安名坊”培育工作，以点带面推动食品小作坊产业高质量发展，更好发挥优质食品小作坊在助力乡村振兴中的积极作用。
    聚焦两级联动。县局、基层所两级联动，全面梳理食品小作坊发展状况，按照“培育为先、好中选优”原则，组织摸底申报“食安名坊”培育推荐名单，选取具有地方特色的食品小作坊作为培育对象。
    聚焦一坊一策。按照“一坊一策”方案，采取“一对一”指导、“面对面”交流的方式，出动帮扶员36人次，开展上门帮扶、现场指导18户次，建立培育清单台账，帮助食品小作坊生产条件再提高、生产工艺再优化、生产管理再规范。
    聚焦帮扶指导。严格按照“食安名坊”评分细则，指导推动培育对象规范生产加工场所、优化工艺布局和设备设施、强化生产过程控制、规范食品标签及产品检验等相关工作，帮助培育对象逐项补缺补差、规范提升。
    目前，南陵县方小龙藕糖加工厂已获安徽省“食安名坊”称号。下一步南陵县市场监管局将持续加大对食品小作坊的帮扶力度，积极推动更多的小作坊向标准化、品牌化迈进，助力全县食品行业走上高质量发展之路。