（主动回应）老年助餐服务机构建设标准

1.基本要求：用餐场所需配备无障碍设施，每个助餐点必须有餐食保温、消毒、留样等设备。原则上设置在 1-2 层，并设有独立的出入口。助餐点应悬挂助餐统一标识。

2.老年食堂：应具备膳食制作、集中用餐等功能，膳食加工配置能力在 50 客/餐以上，能容纳 20 名以上老人同时就餐。

3.中央厨房或集体用餐配送单位：应具备膳食制作、外送服务等功能，膳食加工配置能力在 300 客/餐以上。

4.老年助餐点或老年餐桌：应具备集中用餐等功能，能容纳10 名以上老人同时就餐。

5.依托社会餐饮服务单位、物业服务企业、机关和企事业单位、养老机构、特困供养机构等食堂的助餐点：应具备膳食制作、外部老人独立集中用餐等功能，膳食加工配置能力在 100 客/餐以上，能容纳 10 名以上老人同时就餐。