保障“果篮子”安全 市场监管在行动

立夏已至，正是樱桃、西瓜、杨梅等水果上市的黄金时节。为确保消费安全，5月8日，弋江市场监督管理所开展食品安全检查，深入辖区内各大超市、水果店进行督导检查。

市场监管执法人员强调各类食品经营者要切实履行食品安全主体责任，加强对供货商资质的审核，严把市场准入关，特别是对近期集中上市的樱桃、杨梅等水果，要强化相关风险指标的抽样检测。执法人员主要查看了各大商超的进货查验索证索票情况、食品添加剂使用情况、是否存在篡改标签中生产日期、冒用他人厂名厂址等行为；对经营户相关资质证件、营业执照和食品经营许可证、有效健康证件、索证索票、水果进销台账、检验报告，是否按照标签标注的贮存条件贮存，是否有过期食品等情况进行了详细的检查。

弋江市场监管所提醒广大消费者购买水果时要注意外表、气味、口感、保质期等方面事项。其中在购买和食用杨梅时注意四点：观察外表，挑选杨梅时注意以颗粒饱满、色泽稍黑为佳，果肉外表为圆刺的较甜。闻气味，新鲜的杨梅有自然的清香味，没有气味的说明没有成熟，不建议选择；不要选择有淡淡的酒味的，说明存放不当或存放时间太长。注意保质期长短，樱桃、杨梅保质期短，一般室温下2天内外观及口感就会出现显著变化，对于保质期过长的情况，建议消费者警惕存在使用防腐剂的风险。

同时弋江市场监管所持续开展食品质量安全的科普知识宣传，引导市场消费，鼓励和支持消费者参与销售环节食品安全监管，畅通投诉渠道，保护举报人合法权益，切实为食品经营者创造一个公平竞争的市场环境，为消费者创造一个健康安全的消费环境。（孙静雯）